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GraduaçãoEAD

Gastronomia

4 semestres

Tecnólogo em Gastronomia

Curso de Gastronomia _x0097_ matricule-se e transforme sua paixão em profissão.

  • Indicado para quem sonha em ser chef
  • Instituição com nota máxima em avaliação MEC
  • Currículo com Panificação e Confeitaria

Sobre o curso

O mercado de alimentação cresce todos os dias e busca pessoas preparadas para inovar na cozinha. Para conciliar a sua rotina de trabalho com o aprendizado de novas técnicas, a modalidade EAD entrega a flexibilidade que você precisa para estudar sem abrir mão dos seus compromissos.

Na UNIASSELVI, você acompanha as aulas pelo aplicativo, que não consome a sua internet. Em apenas quatro semestres, você domina desde o preparo básico até o controle de custos e a higiene dos alimentos.

Dê o próximo passo na sua carreira com uma formação que possui nota máxima no MEC. Inscreva-se no Tecnólogo em Gastronomia e aprenda habilidades essenciais para se destacar no setor de alimentos!

Ideal para quem deseja atuar profissionalmente na cozinha.

Vantagens UNIASSELVI

  • Selo ABMES renovado em 2026

    O Selo ABMES de Compromisso com a Empregabilidade reforça o foco na carreira

  • 1300 polos ativos pelo país

    Mais de 1300 polos em todos os estados ampliam o acesso ao ensino UNIASSELVI

  • Nota máxima 5 direto do MEC

    Nota máxima 5, no Conceito Institucional, em avaliação homologada pelo MEC.

  • Aulas, biblioteca e suporte

    O Leo App e o AVA integram aulas, biblioteca, materiais e suporte ao aluno.

Dê o próximo passo na sua carreira

Mercado de trabalho em Gastronomia

O setor de alimentação precisa combinar técnica culinária, organização e controle para entregar bons serviços. A formação em Gastronomia desenvolve conhecimentos sobre preparo de alimentos, higiene, custos e operações de cozinha. Com essa formação, você passa a planejar produções, acompanhar processos e colaborar com diferentes formatos de serviço, construindo uma base para atuar em ambientes que valorizam criatividade, padronização e atenção à qualidade das experiências gastronômicas.

Onde você pode atuar

Restaurantes
Hotéis e resorts
Empresas de catering e eventos
Cozinhas institucionais
Empreendimentos de alimentação

Nossa Metodologia

  • Experiência que inspira

    Uma jornada acadêmica pensada para ampliar suas possibilidades.

  • Suporte e qualidade sempre perto

    Conte com professores e recursos que ajudam você a compreender os conteúdos, esclarecer dúvidas e avançar com mais segurança ao longo do curso.

  • Educação acessível e inovadora

    Mensalidades que cabem no seu bolso, com um ensino pensado para te preparar para o mercado de trabalho

Perguntas Frequentes

Como funciona o ensino EAD no Tecnólogo em Gastronomia?

Se você sonha em dominar as técnicas culinárias, sabe que trabalhar com alimentos exige estudo contínuo e atualização. Para conciliar o dia a dia com a sua qualificação, a modalidade a distância entrega a autonomia necessária. Você acessa os conteúdos teóricos e as metodologias de onde estiver, aproveitando vantagens como: Flexibilidade total para organizar os seus horários de estudo; Aplicativo exclusivo para acompanhar os materiais na palma da mão; Navegação gratuita que não consome o seu pacote de dados.